澳门金丽华【官方网站】 青菜和它是绝搭,一次一盒,比吃肉都香,家人说明天还吃

2020-01-11 15:46:59

澳门金丽华【官方网站】 青菜和它是绝搭,一次一盒,比吃肉都香,家人说明天还吃

澳门金丽华【官方网站】,冬天的这个季节,青菜和肉你更爱哪个?相信大部分年轻人都会回答爱吃肉,但是呢,我们得荤素搭配着吃,身体缺了哪个都不成,其实呢,要想让青菜跟肉一样受欢迎也不是不可以,我们聪明的厨娘可是有好多办法,大家都知道放老干妈炒菜比较受欢迎,宝妈这里再脑洞大开一下,分享一款你没吃过的搭配法。

炒青菜我就爱放鲮鱼罐头,说起鲮鱼大家肯定想到一道很有名气的菜:豆豉鲮鱼油麦菜,喜欢鱼罐头味道的肯定鼓掌欢迎,提香增味还下饭,说实话,比放肉炒的都好吃,特百搭,比如放蒿子杆、空心菜、芥菜等,它能掩盖青菜的特殊味儿,好吃极了,宝妈每次放一盒,老公吃上了瘾,说明天还得接着吃。

【豆豉鱼胡萝卜盖菜】

食材:盖菜460克,豆豉鱼120克,胡萝卜50克,大蒜4瓣,盐适量,植物油适量

做法:

1 盖菜择好,泡水洗净;胡萝卜洗净

2 锅内加入清水,烧开后放入盐和植物油,放入盖菜焯水,待盖菜彻底熟透,捞入凉水盆中过凉

3 待盖菜不烫手,捞出攥去水份,切小块;胡萝卜切片;豆豉鱼撕成小块;大蒜去皮拍扁切末

4 炒锅放植物油,油温4成热,下胡萝卜片煸出,待胡萝卜片变软,下蒜末炒香

5 放入盖菜、豆豉鱼炒匀

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

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